おいしい基本の出汁は昆布とかつお節で！和食ならなんでも合います。せっかく取るのですから原料選びも出汁の取り方も正しく摂りたいですね？ 昆布の種類 羅臼昆布は最高級の昆布 利尻こんぶは澄んだ出汁 真昆布も澄んだ出汁 日高昆布は安くて出汁にも煮て食…